• Latest
  • Trending
  • All
Tolimbu santapan morowali

Tolimbu, Santapan Wajib Saat ke Morowali

April 12, 2021
14 Agustus, Jakarnaval 2022 Digelar di Sirkuit Formula E

14 Agustus, Jakarnaval 2022 Digelar di Sirkuit Formula E

August 12, 2022
Pasang Panel Surya di Medan, APL Yakin Bisa Kurangi 63,5 Ton Karbon Emisi Per Tahun

Pasang Panel Surya di Medan, APL Yakin Bisa Kurangi 63,5 Ton Karbon Emisi Per Tahun

August 11, 2022
Kata KPK soal Tidak Adanya Laporan Harta Kekayaan Ferdy Sambo di LHKPN

Kata KPK soal Tidak Adanya Laporan Harta Kekayaan Ferdy Sambo di LHKPN

August 11, 2022
Perbedaan Justice Collaborator dan Whistleblower

Perbedaan Justice Collaborator dan Whistleblower

August 10, 2022
JPU Ungkap Keuntungan Doni Salmanan Digunakan Nikah hingga Nafkah Keluarga

JPU Ungkap Keuntungan Doni Salmanan Digunakan Nikah hingga Nafkah Keluarga

August 10, 2022
Berkat Muharram Fest, Anak Kelas 2 SD Ini Bisa Beli Sepatu Baru

Berkat Muharram Fest, Anak Kelas 2 SD Ini Bisa Beli Sepatu Baru

August 10, 2022
Turun 9,55 Persen, Laba Bersih Lippo Cikarang Rp 222,5 Miliar di Semester I-2022

Turun 9,55 Persen, Laba Bersih Lippo Cikarang Rp 222,5 Miliar di Semester I-2022

August 10, 2022
31 Personel Polri Diperiksa Terkait Kasus Pembunuhan Brigadir J

31 Personel Polri Diperiksa Terkait Kasus Pembunuhan Brigadir J

August 9, 2022
Profil Kota Bengkulu

Profil Kota Bengkulu

August 9, 2022
Aria Bima Sebut BUMN Punya Andil Korelatif terhadap Pengembangan Daerah di Aceh

Aria Bima Sebut BUMN Punya Andil Korelatif terhadap Pengembangan Daerah di Aceh

August 9, 2022
Santri Dianiaya di Pondok Pesantren di Tangerang, Orangtua Baru Diberitahu Usai Korban Tewas

Santri Dianiaya di Pondok Pesantren di Tangerang, Orangtua Baru Diberitahu Usai Korban Tewas

August 9, 2022
Kemenhub Terbitkan Aturan soal Tarif Ojek Online, Simak Rinciaannya

Kemenhub Terbitkan Aturan soal Tarif Ojek Online, Simak Rinciaannya

August 9, 2022
  • Berita
    • Nasional
    • Global
    • Megapolitan
    • Regional
  • Bola
  • Edukasi
  • Food
  • Kesehatan
  • MORE
    • Lifestyle
    • Hype
    • Money
    • Otomotif
    • Properti
    • Sains
    • Tekno
    • Travel
    • Tren
Friday, August 12, 2022
JELASBEDA.COM
  • Berita
    • Nasional
    • Global
    • Megapolitan
    • Regional
  • Bola
  • Edukasi
  • Food
  • Kesehatan
  • MORE
    • Lifestyle
    • Hype
    • Money
    • Otomotif
    • Properti
    • Sains
    • Tekno
    • Travel
    • Tren
No Result
View All Result
JELASBEDA.COM
No Result
View All Result
Home Food

Tolimbu, Santapan Wajib Saat ke Morowali

Inilah Tolimbu, santapan yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Morowali. Rasanya khas dan unik, Tolimbu berasa dari ubi kayu. Sudah pernah coba?

by jelasbeda
April 12, 2021
in Food
Reading Time: 2 mins read
0
Tolimbu santapan morowali

Tolimbu santapan morowali

Dui, sambal ikan roa, winalu, dan ayam woku merupakan kuliner khas Morowali yang patut dicicipi saat sedang berwisata ke wilayah tersebut. Selain menawarkan keindahan alamnya, salah satu kuliner yang mungkin banyak belum publik tahu yaitu Tolimbu. Kamu, wajib mencicipi santapan Tolimbu saat ke Morowali,nih! 

Kuliner yang terkenal di Morowali khususnya masyarakat warga Kecamatan Menui ini sangat menarik untuk dibahas. Ingin tahu lebih lengkapnya mengenai santapan khas Morowali yakni Tolimbu? Simak ulasannya ya.

Pembuatan Tolimbu

Tolimbu memiliki bahan dasar dari ubi kayu. Adapun jenis ubi kayu yang sering digunakan adalah ubi kayu dengan tekstur keras atau kerap disebut sebagai ubi pahit. Lantas, bagaimana cara pembuatannya? 

Tahap awal yaitu mengupas ubi. Setelahnya, ubi-ubi diletakkan di karung dan direndam dengan air laut yang memerlukan waktu satu malam. Keesokan harinya, ubi sudah bisa diangkat dan dicuci hingga bersih memakai air tawar. Jangan lupa untuk mengeringkan ubi di atas sinar matahari, proses ini membutuhkan 3 (tiga) sampai 4 (empat) hari lamanya. 

Masuk ke tahap selanjutnya yaitu pengirisan. Daging-daging ubi yang mengering diiris secara tipis dan direndam kembali selama 2 (dua) menit agar rasa asin dari air laut dapat menghilang dengan sempurna. Kemudian, irisan ubi tersebut diperas menggunakan kain tipis dan dicincang-cincang sampai teksturnya menjadi lembut.

Pada tahap terakhir adalah pengukusan. Tahap ini dikatakan mirip dengan mengukus nasi, ubi akan mengembang dan teksturnya lembut juga berwarna coklat muda. 

Tips Menyantap Tolimbu Agar Lebih Nikmat

Masa kini, Tolimbu dijadikan kuliner selingan saja, berbeda jika dibandingkan pada tahun 1973 silam dimana kuliner ini terbilang ramai peminatnya. Perlu diketahui bahwa Tolimbu merupakan makanan pengganti beras yang pada masanya masih menjadi barang mahal di Kecamatan Menui.

Dilansir dari Kumparan.com, terdapat tips menyantap Tolimbu agar rasanya lebih nikmat. Tolimbu dapat disajikan dengan ikan asin dan dabu-dabu, sejenis sambal rica-rica. Dapat juga disantap bersamaan dengan gurita, ikan bakar, dan kerang-kerangan. 

Itulah seputar kuliner Tolimbu yang menjadi santapan khas Morowali khususnya bagi warga Kecamatan Menui. Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba?

Tags: Indonesiainformasi kulinerKecamatan Menuimorowalisulawesi tengahTolimbu
Previous Post

Dengu-dengu: Sebuah Menara di Bulan Ramadhan

Next Post

Jadwal Imsak Palu Selama Puasa Ramadhan 2021

Related Posts

7 Kue dari Kepulauan Seribu dengan Nama Unik, dari Peler Berbebu sampai Selingkuh Halaman all
Food

7 Kue dari Kepulauan Seribu dengan Nama Unik, dari Peler Berbebu sampai Selingkuh Halaman all

October 5, 2020
Tips Lelehkan Cokelat agar Mengilap dan Rasanya Lebih Enak Halaman all
Food

Tips Lelehkan Cokelat agar Mengilap dan Rasanya Lebih Enak Halaman all

October 5, 2020
Restoran di Dalam Kolam Renang Hotel untuk Bertahan selama Pandemi, Seperti Apa? Halaman all
Food

Restoran di Dalam Kolam Renang Hotel untuk Bertahan selama Pandemi, Seperti Apa? Halaman all

October 4, 2020
Paket Cokelat Mewah dengan Segel Ratu Elizabeth II, Harganya Capai Rp 1,4 Juta Halaman all
Food

Paket Cokelat Mewah dengan Segel Ratu Elizabeth II, Harganya Capai Rp 1,4 Juta Halaman all

October 4, 2020
Next Post
Jadwal Imsak Palu Selama Puasa Ramadhan 2021

Jadwal Imsak Palu Selama Puasa Ramadhan 2021

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

JELASBEDA.COM

Copyright © 2017 - L

Navigate Site

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Berita
    • Nasional
    • Global
    • Megapolitan
    • Regional
  • Bola
  • Edukasi
  • Food
  • Kesehatan
  • MORE
    • Lifestyle
    • Hype
    • Money
    • Otomotif
    • Properti
    • Sains
    • Tekno
    • Travel
    • Tren

Copyright © 2017 - L